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南京包子哥来苏叫卖早餐

发布日期:2019-09-13 10:51   来源:未知   阅读:

  三鲜包、大肉包、爽口酸菜包、豆沙包、香辣粉丝包……22个包子种类,选择众多,除了大肉包卖1.8元/只,别的都卖1.5元,店里还搭配银耳、豆浆等早餐饮品,很多来菜场买菜的居民们就买了当早餐。

  导读:三鲜包、大肉包、爽口酸菜包、豆沙包、香辣粉丝包22个包子种类,选择众多,除了大肉包卖1.8元/只,别的都卖1.5元,店里还搭配银耳、豆浆等早餐饮品,很多来菜场买菜的居民们就买了当早餐。

  号称年赚千万的26岁南京“包子哥”也来苏抢生意了。昨天,和善园包子同时在木渎和双塔菜场开出两家加盟店,口味众多、个头又大的包子惹来很多市民尝鲜。本周,西环路、景德路、阊门、葑门等8家加盟店也将相继露面。按计划,和善园将于年内在苏布下80家店,扩张步子惊人。

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  这位“包子哥”在南京是个传奇。在2005年,做了包子10年的他在南京白下区三条巷开出第一家店后,生意越做越好,如今在南京已开出180家店,去年还投资了近千万元在南京开发区筹建了大规模的馅料加工中心和物流配送中心。“我们的包子之所以在南京受欢迎,保证原料新鲜和纯手工包制是王牌。”包子哥说,包子原料早晨采购,下午生产,到半夜就发往各个连锁加盟店包制,凌晨3点就进入最后的蒸发环节。和善园在南京的店和苏州一样,也都紧挨菜场、学校、公交车站等,购买很方便,生意最好的一家店,平均每天能做四五千元生意。

  去年年底,和善园走出南京,率先在无锡开了7家加盟连锁店。“相比无锡,我们更看重苏州市场。”包子哥说,不仅开店速度快于无锡,南京的中央厨房还将为苏州特配原料,在和面时,调高糖分比例,更适合苏州人口味偏甜的特征,苏州加盟店所有原料均从南京中央厨房每天统一配送。

  虽说是小小包子,但如今铺面林立,连锁的还有巴比包子、大拇指包子,本地的有义昌福、南园大包、雅都大包等,业内人士说,“包子店”主要抢占的是早餐市场,加盟店都以投资10万元左右的夫妻老婆店模式经营,门槛偏低,模式复制起来快,今后的市场竞争会很残酷。

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